Som ett familjeföretag som funnits i 450 år är det viktigt för oss att jobba för en hållbar planet och värna om vår lokala landsbygd – det är en del av vårt dagliga arbete och något vi är mycket stolta över. Nedan kan du läsa om några av de saker vi gjort så här långt.

Traditioner i generationer

I 450 år har kvarnen och lantbruket funnits kvar i familjens ägo. Idag ingår tre bolag i företagsfamiljen – Berte Gård AB, Berte Qvarn AB och SIA Glass AB. På samma plats, med samma passion och med samma målmedvetenhet kring lönsamhet. Men vinsten räknas inte enbart i kronor.

Vi är en viktig del av vår bygd. Vi har arbetat med miljöfrågor under lång tid, med goda resultat, och har miljö- och kvalitetssystem på plats. Nu vill vi ta hållbarhetsarbetet vidare. Genom en ny hållbar affärsstrategi vill vi berätta om arbetet vi gör och vilket avtryck vi sätter i Slöinge, i Sverige och på planeten.

Bertegruppens Hållbarhetsrapport 2023

Hållbara råvaror

• Grädde från svenska gårdar - avtal för att garantera svensk färsk grädde
• Svenska råvaror så långt det är möjligt. Just nu är det 83,2%.
• De dominerande ingredienserna i vår glass är grädde, skummjölk och socker som kommer från svenska kor och sockerbetsodlingar
• Hållbara råvaror (t ex "Från Sverige"-märkning och Rainforest Alliance )

100% hållbar energi

• Endast förnyelsebar energi
• Eget vattenkraftverk vid Berte Qvarn
• Egen biogasanläggning på Berte Gård
• Spillvärme från våra frysar värmer upp våra egna lokaler och djursjukhuset i Slöinge

Minskad energianvändning och transporter

• All tillverkning sker i Sverige
• Vi arbetar ständigt för att minska vår energianvändning och har ställt om till förnybara bränslen och energislag
• Mycket låg andel svinn (2022 var vårt svinn endast 1%)
• Eget effektivt fryslager i Slöinge
• Vår glass säljs via grossister
• Alla våra inrikes transporter ska vara fossilfria senast 2025

Plastreducering

• Materialåtervinningsbara förpackningar
• Redan 2013 minskade vi med 25% plast i våra förpackningar
• Miljöbägare och träskedar till glassbarer
• Inga svarta plastförpackningar (kan inte sopsorteras som plast)
• 14% mindre plast (och dräneringshål för att underlätta återbruk) i våra 1,5 l förpackningar ger ett minskat klimatutsläpp med 88 tom Co2 per år

Vi vill framåt och ska fortsätta att utmana oss själva, lära oss nytt och odla vår framtid. Det vi sår idag får vi skörda imorgon.

– Helena Stenström, Hållbarhetschef Bertegruppen